Czym są kawy speciality? Od czego rozpocząć swoją przygodę z kawą rzemieślniczą?

Kawa specialty - czym się charakteryzuje?

Jest to kawa, pochodząca z miejsc, w których panuje specyficzny mikroklimat, zapewniający optymalne warunki dla wzrostu tej rośliny. Warunki te bazują na niskim nasłonecznieniu, dzięki czemu zachowują najlepszy smak. Ziarna przechodzą niezwykle staranną selekcję i na tej podstawie mogą zostać zakwalifikowane do rodzaju specialtiy. Co więcej - wyżej wspomniane ziarna są zbierane ręcznie, by zapewnić wyłącznie najlepsze, dojrzałe nasiona na kawę.

Jeśli chodzi o smak, jest on przeznaczony wyłącznie dla koneserów najlepszych, czarnych naparów. Kawa rzemieślnicza nie może zawierać żadnych wad smakowych, co czyni z niej idealny napój dla wielbicieli.

Nie bez znaczenia pozostaje również fakt, że ziarna pochodzą bezpośrednio z plantacji, których właściciele są należycie wynagradzani za swoją pracę. Kupują kawy speciality mamy nie tylko gwarancję świetnego smaku, ale również tego, że nie dochodzi tutaj do żadnego wyzysku - ani pracowników, ani właścicieli plantacji.

Ziarna pozyskiwane na plantacjach są poddawane cyklicznym ocenom przez znawców kawy. To gwarancja, że zawsze kupimy najlepsze ziarna, gdyż dba o to rzesza specjalistów z całego świata. Smak czarnej kawy speciality nie wymaga żadnych dodatków w postaci cukru, słodzików, śmietanki czy mleka. Już sam napar jest na tyle aksamitny i przyjemny, że nie będziesz potrzebować niczego więcej.

Dlaczego warto zdecydować się na kawę speciality?

Wiele osób utrzymuje, że nie jest w stanie wypić zwykłej, czarnej kawy z uwagi na jej cierpki, nieprzyjemny smak. Powszechne stało się spożywanie naparu z dodatkiem mleka oraz cukru, by - mówiąc kolokwialnie - zabić trudny do zniesienia, kwaskowaty i goryczkowaty smak kawy, jaką można zakupić w większości sklepów.

Kawa alternatywna przechodzi staranny proces selekcji, dzięki któremu ziarna są w odpowiednim stadium ich rozwoju. Dzięki temu - gwarantujemy, że ich smak nie będzie podobny do niczego, co do tej pory znaliście i zachwycicie się na nowo tradycyjną małą czarną.

Od czego zacząć kupowanie kawy rzemieślniczej?

Jak nietrudno się domyślić - tego typu kawy nie ma sensu szukać w marketach czy sklepach osiedlowych. Palarnia kawy to najlepsze miejsce na rozpoczęcie swojej przygody. Możesz znaleźć również sklep z kawą, w którym ktoś pomoże Ci w doborze najlepszej kawy. Jeśli preferujesz zakupy online, znajdź punkt internetowy. Gdy wolisz rozmowę osobistą - sprawdź, gdzie znajduje się najbliższy punkt tego typu.

Tematyka kawy alternatywnej jest na tyle rozbudowana, że samemu może być trudno podjąć odpowiednią decyzję. Pracownicy sklepu, którzy posiadają szeroką wiedzę z tego zakresu będą w stanie pomóc w wyborze najlepszego typu ziaren.